Ягоды — кладезь витаминов и полезных веществ. Их едят в свежем виде, делают всевозможные смузи, варенья, конфитюры, мороженое. Польза ягод доказана уже давно. Наиболее полезными являются лесные, которые не подвергались различным видам обработки и удобрения. Что можно приготовить из ягод? Вашему вниманию — простые рецепты смузи и мороженого.
Ягодное смузи
Ингредиенты
- шпинат (50 г) (или листья салата, свекольная ботва, ботва моркови, ромэн, руккола)
- вода (1/2 стакана)
- голубика или черника (100 г)
- банан* (1-2 шт.)
- сок лимона** (1 ч. л.)
Способ приготовления
- Смешать в блендере зелень с водой до однородной консистенции.
- Добавить чернику/голубику, банан, снова смешать.
- Добавить сок лимона.
* сок лимона содержит в себе большое количество витамина С, который позволяет организму хорошо усваивать железо, содержащееся в зелени
** для приготовления смузи лучше использовать спелые бананы
Количество калорий в 100 г — 62 ккал
Полезное мороженое
Ингредиенты
- спелые бананы (4-5 шт.)
- малина или черника (150-200 г)
Способ приготовления
- Очистить бананы от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и в контейнере поставить в морозилку на ночь.
- Поместить замороженные кусочки банана в блендер, добавить малину/чернику, перемолоть до однородной консистенции.
Количество калорий в 100 г — 81 ккал