Сыр — один из самых древних продуктов. Конечно, детально восстановить историю его приготовления невозможно. Можно только предположить, что возник этот продукт благодаря разгильдяйству древних кулинарок, которые случайно оставляли молоко в погребах и вспоминали о нeм только через пару месяцев. Разумеется, полученную субстанцию можно было назвать сыром с натяжкой, но времени для экспериментов было достаточно. Ведь, […]
Травяные чаи и лекарственные сборы
Древний мудрец писал: чай уместен, когда мысли спутаны, когда беседуешь поздно ночью, в сумерки, в хорошую погоду или когда распускаются цветы. На последнее условие стоит обратить особое внимание: летом природа щедро делится своими ароматными травами, цветами и плодами, которые способны привнести разнообразие в чайную церемонию. История чаепития уходит корнями в глубокую древность. В разных кухнях […]
Лесные ягоды — с пользой для здоровья
Свежие ягоды — долгожданный подарок лета. Природа наградила их яркими красками, сочными вкусами, большой концентрацией витаминов и других полезных веществ. Ягоды — важный компонент здоровой пищи. Их можно употреблять в как свежем виде, смешивая с йогуртом и добавляя в каши, а также делать соусы, десерты и многое другое. Еще в древние времена на столе белоруса […]
Белорусский мед
Мед — уникальный натуральный продукт: он очень долго может храниться в сыром виде. Яркий факт тому — раскопки в Египте, в ходе которых в одном из древних захоронений был обнаружен мед, который, к удивлению, был в хорошем состоянии. Еще царица Клеопатра знала о целительных свойствах этого продукта использовала его для поддержки своей красоты. Сегодня мед, […]